Blog
Batumda musluk suyu içilir mi? Gürcü yemekleri nelerdir?
Batum’da Musluk Suyu İçilir mi?
Genel olarak, Batum’da musluk suyunun içilmesi tavsiye edilmez. Gürcistan’da musluk suyu genellikle içmek için güvenli kabul edilmez. Su arıtma tesislerinin kalitesi ve boru hatlarının durumu bölgelere göre farklılık gösterebilir ve bu da suyun kalitesini etkileyebilir.
Neden Musluk Suyu İçilmemeli?
- Mineral ve Klor Oranı: Musluk suyu, yüksek mineral içeriğine veya klor gibi dezenfektanların kalıntılarına sahip olabilir, bu da tadını etkileyebilir ve bazı kişilerde mide rahatsızlıklarına neden olabilir.
- Bakteri ve Mikroorganizmalar: Özellikle eski boru hatlarında veya su arıtma tesislerinde sorunlar varsa, suda bakteri veya mikroorganizmalar bulunabilir.
Ne Yapmalısınız?
- Şişelenmiş Su Tercih Edin: Gürcistan’da her yerde kolayca bulabileceğiniz şişelenmiş suları tercih etmeniz en güvenli seçenektir.
- Kaynatılmış Su Kullanın: Musluk suyunu kullanmanız gerekiyorsa, en az 1 dakika kaynatmanız önerilir. Bu, sudaki çoğu zararlı mikroorganizmayı öldürecektir.
- Su Arıtma Cihazları Kullanın: Uzun süreli konaklamalar için yanınızda su arıtma tableti veya filtresi bulundurabilirsiniz.
Gürcü Yemekleri Nelerdir?
Gürcü mutfağı, zengin ve çeşitli lezzetleriyle ünlüdür. Hem et yemekleri hem de vejetaryen seçenekler sunan bu mutfak, baharatlı ve aromatik tatlarıyla dikkat çeker. İşte Gürcü mutfağının en meşhur yemeklerinden bazıları:
- Haçapuri: Gürcistan’ın en tanınmış yemeği olan haçapuri, peynirli bir pide çeşididir. Farklı bölgelerde farklı şekillerde hazırlanır:
- İmeruli Haçapuri: Yuvarlak ve peynir dolgulu.
- Acaruli Haçapuri: Tekne şeklinde, ortasında yumurta ve tereyağı bulunan.
- Megruli Haçapuri: Üzeri de peynirle kaplı.
- Hinkali: Etli veya peynirli mantıya benzer. Büyük ve dolgun mantılar, elle yenir ve içindeki suyuyla birlikte tüketilir.
- Harço (Harço Çorbası): Et, pirinç, ceviz, sarımsak ve baharatlarla yapılan doyurucu bir çorba.
- Şaşlık: Şişe geçirilmiş ve ızgarada pişirilmiş et (genellikle kuzu veya domuz).
- Lobio: Fasulye yemeği. Farklı baharatlar ve otlarla hazırlanır.
- Badrijani Nigvzit: Cevizli patlıcan. Kızartılmış patlıcan dilimlerinin cevizli bir sosla sarılmasıyla yapılır.
- Pkhali: Ispanak, pancar veya patlıcan gibi sebzelerin ceviz ve baharatlarla ezilmesiyle yapılan bir meze.
- Sulguni: Tuzlu ve hafif ekşi bir peynir çeşidi. Genellikle meze olarak veya haçapurinin içinde kullanılır.
- Çurçhela: İpe dizilmiş cevizlerin üzüm pekmezi veya meyve suyuna batırılarak kurutulmasıyla yapılan bir tatlı.
Batum’da Nerede Yemek Yenir?
Batum’da Gürcü mutfağının tadını çıkarabileceğiniz birçok restoran bulunmaktadır. Özellikle aşağıdaki mekanlar popülerdir:
- Maspindzelo: Geleneksel Gürcü yemekleri sunan popüler bir restoran.
- Heart of Batumi: Hem Gürcü hem de Avrupa mutfağından lezzetler sunan bir mekan.
- Shemoikhede: Özellikle hinkali ve sulguni peyniri için tavsiye edilen bir restoran.
Batum’da musluk suyu içmek yerine şişelenmiş su tercih etmeniz sağlığınız için daha iyi olacaktır. Gürcü mutfağı ise denemeye değer birçok lezzetli yemek sunmaktadır. Özellikle haçapuri, hinkali ve harço gibi yöresel yemekleri tatmanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun!